ИНСТРУКЦИЯ MARCATO DESIGN REGINA РУЧНОЙ МАКАРОННЫЙ ПРЕСС - МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН

ИНСТРУКЦИЯ MARCATO DESIGN REGINA РУЧНОЙ МАКАРОННЫЙ ПРЕСС - МАШИНКА ДЛЯ МАКАРОН
КАК ПОДГОТОВИТЬ МАШИНКУ ДЛЯ РАБОТЫ
Прикрепите машину к углу стола с помощью специального зажима и введите рукоятку в отверстие (крепление) SLOW, как указано на рис. 1.
Отверстие (крепление) FAST можно использовать для облегчения вращения рукоятки в том случае, если тесто слишком густое. При первом использовании машинки необходимо очистить все её части влажной тканью.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО
Высыпьте муку в миску. Добавьте в середину яйца и воду. Перемешайте муку, яйца и воду с помощью вилки и замесите. Если тесто получилось слишком сухим,
добавить немного воды, если оно слишком жидкое - добавить немного муки. Выньте тесто из миски и положите его на стол, слегка посыпанный мукой. При
необходимости продолжайте месить тесто руками (рис. 3).
Затем разрежьте его на небольшие куски.
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА - порция на 6 человек
* 500 г муки из мягкой пшеницы
* 5 яиц (целиком)
100 г муки потребуются ещё во время переработки теста машинкой.
Для получения лучшего теста использовать смесь муки - 250 г муки из мягкой пшеницы и 250 г муки из твёрдой пшеницы (крупки /твёрдого сорта пшеницы).
Внимание!
Правильно приготовленное тесто не должно прилипать к пальцам.
Совет:
не использовать холодные яйца, только что вынутые из холодильника!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ПОМОЩЬЮ MARCATO REGINA DESIGN
Введите небольшой кусок теста в бункер и поверните рукоятку (рис.4).
Вскоре макаронные изделия будут пропущены через фильеру. Когда они достигнут нужной длины, отрежьте тесто с помощью специального ножа (рис. 5).
Еще раз медленно поверните рукоятку и снова отрежьте тесто. Введите другие небольшие куски теста в бункер и повторите описанные операции. Если макаронные изделия на выходе слипаются, слегка посыпьте мукой небольшие куски теста, перед тем как положить их в бункер. Положите макаронные изделия на скатерть и оставьте примерно на один час, чтобы они высохли (рис. 6).
Тем временем вскипятите достаточное количество подсоленной воды, в которую нужно будет засыпать макаронные изделия. Свежие макароны варятся за несколько минут, обычно достаточно от 2 до 4 минут, в зависимости от их толщины. Сухие макароны требуют больше времени, от 4 до 6 минут, в зависимости от их толщины. Осторожно перемешайте и слейте воду через дуршлаг по окончании приготовления. Теперь выложите макароны на сковородку с соусом, добавив небольшое количество воды, в которой они варились. Перемешайте и посыпьте тёртым сыром типа Грана. Подавайте на стол горячими и ... приятного аппетита!
КАК МЕНЯТЬ ФИЛЬЕРЫ
Поверните рукоятку против часовой стрелки на несколько оборотов. Поднимите нож и верхнюю крышку, как показано на рисунке (рис.7).
Отвинтите блокировочное кольцо с помощью ключа, входящего в комплектацию (рис. 8).
Выберите желаемую фильеру и разместите на отверстии, центрируя её с червячным винтом, чтобы четыре ребра фильеры совпали с соответствующими гнездами в камере (рис. 9).
Завинтите блокировочное кольцо, удерживая фильеру в правильном положении (рис. 10).
Установите крышку на машинку и введите тесто небольшими кусками: вот и готовы другие виды макаронных изделий! (рис. 11)
ОЧИСТКА МАКАРОННОГО ПРЕССА REGINA ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Поверните рукоятку против часовой стрелки на несколько оборотов. Поднимите нож и верхнюю крышку, как показано на рисунке 7. Ослабьте блокировочное кольцо с помощью ключа. Поднимите блокировочную вилку и держатель фильеры (рис. 12).
Поверните экструзионную камеру против часовой стрелки и выньте её из гнезда (рис. 13).
Полностью снимите все компоненты машинки, которые вы использовали, и оставьте их высыхать на несколько часов (рис.14).
Удалите остатки сухих макаронных изделий с помощью кисти и деревянной палочки (рис. 15).
Никогда не мойте машинку в посудомоечной машине. Снова собрать машинку. Всегда хранить машинку в её коробке.
ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Данный прибор может использоваться людьми с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или нехваткой опыта и знаний, если они находятся под контролем, или если они получили инструкции относительно использования прибора в условиях безопасности, а также если они понимают опасности, связанные с его эксплуатацией.
Дети не должны использовать прибор для игр.
Это изделие предназначено для использования в домашних условиях или в специальных рабочих условиях, таких как оборудованные под кухню помещения в магазинах, офисах и других рабочих местах, в гостиницах и туристических структурах.
Руководство пользователя является неотъемлемой частью машинки Regina, следует хранить его в целостности на протяжении всего срока службы продукта.
Перед использованием MARCATO DESIGN REGINA машины для макарон следует внимательно прочитать данное руководство, в котором описано, как сохранить функциональные и эстетические свойства продукта без изменений.
Marcato оставляет за собой право вносить без предварительного уведомления любые изменения в целях совершенствования своей продукции. Иллюстрации и описания, содержащиеся в данном руководстве, не являются обязательными и носят лишь ориентировочный характер.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Marcato S.p.A. не несет ответственности за ущерб, нанесенный людям и имуществу в результате:
- не прочтения руководства по эксплуатации;
- изменения даже одной единственной детали продукта;
- использования не оригинальных запчастей;
УТИЛИЗАЦИЯ КОМПОНЕНТОВ
Отработанные компоненты или детали в конце их срока службы не следует выбрасывать вместе с другими отходами.
В соответствии с действующим законодательством, оборудование в конце срока службы должно быть доставлено в центры переработки. Таким образом, вы можете защитить окружающую среду, перерабатывая материалы от старых приборов. Для получения более подробной информации обращайтесь к местным органам управления или сотрудникам центров дифференциального сбора. Упаковочные материалы должны быть доставлены в специализированные центры сбора. Уважаемый покупатель, благодарим Вас за покупку оригинальной продукции компании Marcato, изготовленной в Италии.
С 1930 года продукция Marcato присутствует в кухнях всех тех, кто вновь открыл для себя удовольствие от правильного и здорового питания. Подлинный бренд “Сделано в Италии”, который отличается стильным дизайном, качеством в деталях и долговечностью.
Машинка для приготовления макаронных изделий Regina, находящаяся в этой упаковке, позволяет приготовить различные форматы свежих макаронных изделий за несколько минут.
ГАРАНТИЯ
Все изделия фирмы MARCATO изготовлены из самых лучших материалов и постоянно подвергаются проверкам по качеству. Это изделие покрывается гарантией, распространяющейся на производственные дефекты, сроком 2 года с даты приобретения. Тем не менее, гарантия не покрывает повреждения машины, связанные с её неправильным использованием или отличным, от указанного в данном руководстве.
- ИНСТРУКЦИЯ MARCATO RAVIOLI TABLET МАШИНКА ФОРМА ДЛЯ ЛЕПКИ РАВИОЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ РАВИОЛЬНИЦАИНСТРУКЦИЯ MARCATO RAVIOLI TABLET МАШИНКА ФОРМА ДЛЯ ЛЕПКИ РАВИОЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ РАВИОЛЬНИЦАИНСТРУКЦИЯ MARCATO RAVIOLI TABLET МАШИНКА ФОРМА ДЛЯ ЛЕПКИ РАВИОЛИ ПЕЛЬМЕНЕЙ РАВИОЛЬНИЦА